Schweinskotlett im "Pergament"

Eine Köstlichkeit zum Anfang der Grillsaison.

Das Rezept habe ich von meiner Oma bekommen und gleich ausprobiert (anstatt Pergament Papier habe ich Alufolie verwendet)

Gebackene Mäuse mit Erdbeer-Marmelade

Mom's Gebackene Mäuse - Erinnerung an die Kindheit!


Zutatenliste folgt!

Kabeljau mit Babyblattspinat und Paprika

Heute verzichte ich mal auf die Kohlenhydrate als Beilage und gebe mal stattdessen den Gemüsesorten die Chance :)

Zutaten:

Butter
Kabeljau (vom Bioladen nebenan)
Salz, Pfeffer
Paprika
Babyblattspinat
Olivenöl
Zitrone

Leckere Edelpilze in Ciabatta Brötchen

Wie ich auf die Idee mit den Ciabatta Brötchen kam und warum es mit meiner Kalifornien Reise zu tun hat, sehen sie in diesem Post...